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工人日報-中工網記者 黃榆 通訊員 普坤
“食堂的檸檬雞比我在外面餐廳吃的更美味，每次來這里吃飯，米飯都要多打兩勺?！碧崞鹪颇侠ッ髂ズ┚C合公寓食堂的飯菜，站區(qū)職工總是不吝贊美。
磨憨站是中老鐵路玉磨段的最后一個站，位置相對偏遠，站區(qū)職工日常都在食堂用餐。記者近日了解到，為了讓運輸一線的干部職工吃上健康可口的飯菜，昆明局集團公司昆明房建公寓段工會牽頭，在磨憨綜合公寓開展了“民心為本、用心鉆研、精心管理、真心服務、放心用餐”的“五心”服務質量提升活動。
為了盡可能滿足不同地域職工的飲食喜好、菜品需求，工會線上線下向職工征求意見，通過不斷引進特色菜品、調整飯菜口味、提升服務品質等多種方式，讓這個位于中老邊境上的站區(qū)職工食堂，成了干部職工心中的新晉“網紅餐廳”。
該段還結合磨憨的氣候環(huán)境和飲食特點，專門從當地聘請傣族廚師，讓職工吃到當地的特色美食。磨憨公寓主任王建軍介紹，目前，公寓食堂累計有當地特色菜品10余例、各地特色菜品30余種。
針對站區(qū)部分職工年紀較大、夜班較多、身體素質下降的狀況，工會請營養(yǎng)師為食堂工作人員開展培訓，指導食堂制定菜譜，確保每餐菜品搭配科學合理，同時積極開展健康飲食文化建設，引導職工科學就餐。
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