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巍巍秦嶺，雄渾壯闊這條橫貫中國東西的浩蕩山脈，綿延著華夏文明五千年的滄桑巨變，也賦予了寧陜山靈水秀的自然景觀和源遠流長的綺麗文化。
被秦嶺懷抱的寧陜，有著動植物基因庫之稱。峰巒疊嶂，秀然靈動的寧陜面積3678平方公里，7.2萬人口。而高達90.2%的森林覆蓋率，使這里的青山秀水被譽為世界上同一緯度生態(tài)環(huán)境最好的地區(qū)。由于地處長江黃河的分水嶺，南北氣候的過渡帶，這里“冬無酷冷，夏無炎熱”。年平均氣溫12.3度，無霜期215天，平均降雨921mm。
自古深山藏異禽，在寧陜生態(tài)完整的原始森林深處，大熊貓、金絲猴、羚牛、朱鹮等眾多珍稀野生動物隨處可見。秦嶺之心得天獨厚的地理環(huán)境，孕育了生物的多樣性。多達二百五十余種野生動物，一千一百多種種子植物在這里和諧共生?？僧斪髅墼吹闹参锞陀邪謇鯓?、漆樹、膚鹽樹、椴樹、黃荊條、女貞、黨參多達一百多種。由低山像高山蔓延，一年之中三個季節(jié)都是各色花兒爭奇斗艷，為當?shù)赝撩鄯涮峁┝素S富的蜜源。
據(jù)《寧陜地名志》記載，早在明朝末年，梅子鎮(zhèn)瓦房村一溝內就有余姓人家，楊土蜂百余桶，此處故名蜂桶溝。在泰山廟鎮(zhèn)油坊村的一條溝內，因生長宜做蜂桶的水冬瓜樹，此溝便在清道光年間得名蜂桶灣。又據(jù)<<寧陜廳志>>記載，在清道光年間，被稱為食中珍品的秦嶺土蜂蜜便作為地方特產(chǎn)加以收錄。同時被收錄的還有蜂蠟。又據(jù)《寧陜縣志》記載，1984年僅供銷社收購就達18.75噸。又據(jù)當?shù)孛t(yī)料《廖東元醫(yī)案選》記載，蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便、潤膚美顏以及治療燙傷、凍傷等多種功效。在寧陜民間蜂蜜食藥兼用及吃法多樣，蜂蜜湯圓、粽子蘸蜂蜜，蜂蜜糯米飯、蜂蜜醪糟，蜂蜜兌酒?？梢妼庩兎涿鄄粌H品質好、數(shù)量多，而且歷史悠久。
近年來，按照生態(tài)建設產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化的發(fā)展思路。寧陜縣不斷加大扶持力度，實行量化考核，使蜂蜜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效益逐年遞增。已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹饕?jīng)濟來源。2018年，中央辦公廳機要交通局根據(jù)寧陜盛產(chǎn)優(yōu)質蜂蜜的生態(tài)優(yōu)勢，牽線中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所在寧陜召開國家蜂業(yè)提質工程暨蜂產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅現(xiàn)場會。建立中蜂產(chǎn)業(yè)院士專家工作站，并授予寧陜“全國成熟蜜生產(chǎn)基地”和國家蜂業(yè)提質工程中蜂健康養(yǎng)殖示范縣“稱號。目前，全縣已建成中蜂養(yǎng)殖合作社五十余家，存欄中蜂一萬余項。秦嶺深處的寧陜縣，雨量充沛，氣候溫和，豐富的蜜源植物成為蜜蜂的樂園。
食百花香蕊汲草木精華，飲甘泉之水釀制純蜂蜜，獨特的蜜源植物和生態(tài)環(huán)境鍛造了寧陜蜂蜜內外兼優(yōu)的品質。經(jīng)權威機構化驗結果顯示，寧陜土蜂蜜其主要成分由糖分、蛋白質、維生素、酶、礦物質等元素組成。養(yǎng)蜂不僅是時間的藝術，更蘊藏著空間的哲學，只為舌尖那絲甘甜。春去秋來，不管是青山云霧的遠方，還是群蜂飛舞的花叢。人與蜂辛勤勞作，緊守相隨，共同演繹出秦嶺好蜜。
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